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開催地:東京

岡田美里の一日女将!無国籍割烹料理店 vol.2
《役に立つ年末年始のおもてなし》 

※一部イメージ写真が含まれている場合がございます。

講座タイプWORKSHOP lab
開催日程2015年12月26日(土)15:00-18:30
開催場所avex life design lab 
対象35歳以上 男性・女性
定員18名
参加費13,000円(税抜)
教材費 2,000円(税抜)

紹介

大好評によりシリーズ化!
1999年のオープン時に一日で7つのクラスの予約が4年後まで埋まった料理教室の伝説をもつ、日本初の「カリスマ主婦」岡田美里が一日女将となり、​大人だけが入れる無国籍割烹料理店を妹のサリーと開店します。

今回のテーマは「おもてなし」

お客様をおもてなしすることが何かと多いこの時期に、喜ばれる一品をお教えいたします。今年のおせちは一味違う!!と絶賛されること、間違いなしです!!

※岡田美里の一日女将!無国籍割烹料理店シリーズとは・・・
岡田美里さんが女将に扮し、avex life design labにて不定期に開店するお料理講座シリーズです。素敵な料理の作り方をお教えしながらおもてなしをする、まるでお店の女将に料理を教わっているような新感覚のお料理講座です。

内容

おせち料理は買って済ませていた…年末年始のお料理に自信がない。そんな方にお役立ていただけます。身体にもお財布にも優しい、おせち料理をレクチャーいたします。

1品目:栗きんとん
2品目:毛蟹の白味噌仕立て
3品目:昆布巻き
4品目:塩昆布と柴漬のカルパッチョ
5品目:サーモンとグレープフルーツの押し寿司

※お飲み物は、ワンコイン(500円)にてご提供となります。

《持ち物》
・エプロン/筆記用具をご持参ください。
《備考》
・料理はお持ち帰りできませんので、予めご了承ください。
【vol.1】岡田美里の一日女将!無国籍割烹料理店の様子

講師

岡田 美里
岡田 美里

1961年、東京都生まれ。
聖心女子大学文学部教育学科卒。
日本紅茶協会名誉ティーインストラクター
紅茶コーディネーター
食育アドバイザー

6歳の時に父E・H・エリックとともにハウスグラタンのCMに出演して以来、姉、妹と3姉妹でモデルに。大学卒業時からタレントとして20代ではテレビのレギュラー番組8本に出演していた。娘二人を育ててきたが、「カリスマ主婦」と呼ばれた元祖として雑誌の表紙を多く飾り、「婦人女性誌の表紙を最も多く飾った女性」に三年連続で選出。婦人誌に自身がデザインしたニット、エプロンなど発表する。その後、料理教室「アトリエミリミリ」を主宰、延べ5000人にパンやクロスステッチ刺繍など教えてきた。
現在は祖母の国デンマークのプロダクツのアンバサダー的な仕事が多く、アクセサリーやインテリアなど北欧に多く関わっている。

岡田 サリー
岡田 サリー

メイクアップアーティスト
広尾 まつ毛と眉毛の専門店
JUICY EYES オーナー
鎌倉市七里ガ浜在住
週末のホームパーティーではワインに合わせた大皿料理でゲストをもてなす達人
趣味はアウトリガーカヌー、サーフィン、オーシャンスイム、スタンドアップパドルボード
3人の娘の母。

岡田美里の一日女将!無国籍割烹料理店 vol.2
《役に立つ年末年始のおもてなし》 

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