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REPORT

食べなきゃヤセられない!池田陽子のゆる薬膳でアンチエイジング

2017年2月20日
栄養価の高い食材を使用し疲労回復&老化防止ができる薬膳料理。
東京でも薬膳を扱ったお店が増えてますよね。そして、私たちが注目したのは『ゆる薬膳』。手軽に楽しめる缶詰薬膳や薬膳ダイエットを考案し、多くの著書を出版している池田陽子さんや燻製ニストの佐藤暁子さんを迎え、avex life design labでしか堪能できない昭和歌謡スナックが今宵開店しました。

《”ゆる薬膳” とは》
中国の伝統医学の理論に基づく食生活の実践法。缶詰やスーパーの食材で試せる手軽さが注目を集めている。美容・ダイエットの他に、老化防止などにも効果があり。


WORKSHOP lab|
スナック「ゆる薬膳」~薬膳つまみでアンチエイジング~(2017/02/16)


①《開店》19:15

<場所:avex life design lab
お酒を嗜みながら食す薬膳つまみを楽しみに徐々に人が集まってきました。女性の参加者も多く見られました。こちらが受付になります♪



 

②《アンチエイジングトーク》19:30

会場は、昭和モード歌謡曲が流れ一気に70年代のスナックに。


スナックのママ風衣装で登場した陽子ママ(池田陽子さん)と暁子チーママ(佐藤暁子さん)。


陽子ママから老化防止や若返るための栄養学を説明してくださいました。全身のエネルギーを貯めておく、臓器の存在が大きいみたいですね。五臓のバランスがとれてこそ、健康な身体を維持できる秘訣だそうです!

 

③《アンチエイジングつまみ》20:45


<写真:ひじきと豚バラの炒もの>


<写真:どじょうの薬膳絶倫鍋>
実際に素材を生かしたゆる薬膳料理が6品振る舞われ、皆さんご満悦の様子。隣同士で話したり、団欒とした空気が流れていました。実際料理でも使用した食材の生産者さんのトークショーもあり盛りだくさんの内容でした。


その中の1人、宮崎県から豚足を提供してくだった栗山ノーサンの池田吉啓さん。
豚足をお腹いっぱい食べる会「豚足ナイト」でも名物 豚足ソングを、ここでも披露してくださいました。
曲名は『僕は器用貧乏』『明日の明日は明後日』。
スナックには歌がつきものですね。お酒も進みます♪
ちなみに豚足は、肌の再生ボタンを押す作用があるらしいので、是非ご賞味ください。


最後は、陽子ママと暁子チーママが各テーブルをまわり楽しくおしゃべり。
参加者へのおもてなしが徹底しています。さすがママ!
なかなかお話できる機会がないと思うので、皆さん満足していただけたのではないでしょうか。

 

④《終了》21:30

”宴もたけなわ”とはまさにこのこと。
楽しいひと時ってあっという間に過ぎてしまいますね。
炙り豚足やきんかんなどお土産でいただき、スナック ゆる薬膳は閉店しました。

“昭和”のぬくもりに酔う、楽しいひとときだったのではないでしょうか。

最後に1つ!
下記1つでも該当する場合は、是非ゆる薬膳を試してみてください♪

○腰痛あるいは足、腰がだるい
○夜間トイレに行く
○もともと虚弱
○白髪が多い(若白髪)
○トイレの回数が多い
○骨が折れやすい
○下半身がむくみやすい
○歯が弱い
○膀胱炎になりやすい
○耳鳴りがする

 

【池田陽子さんからのコメント】

「寒い時期は、1年で最も老けこみやすいです。食材1つ1つには、身体に及ぼす作用があって季節や体調や体質に合わせて、日々の食事に取り入れることで不調を改善してくれます。美しく健康になるためには、まず食事から変えていきましょう!」

 

《今宵のメニュー》
1. ニラの黒ゴマあえ
2.うずらの卵の燻製
3.海苔のアンチエイジングカナッペ
4.黒きくらげのきんぴら
5.ひじきと豚バラの炒もの
6.どじょうの薬膳絶倫鍋

《食材のご協力》
炙り豚足:有限会社 栗山ノーサン/ニラ:高知県香南市 島内様/黒きくらげ・ひじき:京都府山城屋
/縄文どじょう 新潟想食/海苔:三重県漁業協同組合連合会/完熟きんかん たまたま・おいも豚:宮崎県農政水産部

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